她在雞舍“復(fù)制粘貼”的4596天 ——訪(fǎng)重慶正大蛋業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)撿蛋工房天梅
▲房天梅在蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的集蛋器前認(rèn)真地分揀雞蛋。
每天清晨6點(diǎn),當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光灑在重慶正大蛋業(yè)有限公司的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)里,房天梅頭戴干凈的工作帽,身穿整潔的工作服,利落地挽起頭發(fā),走進(jìn)雞舍。日出而作,日落而息,她的工作是將雞舍內(nèi)蛋雞新下的新鮮雞蛋收集起來(lái),并做好初次分級(jí)與裝箱。
房天梅有一顆熱愛(ài)工作的耐心,十二年不變。在開(kāi)始集蛋前,她先巡查一輪雞舍的整體情況,把集蛋傳輸帶上的軟蛋、破蛋等細(xì)致地挑選出來(lái),用干凈的帕子一點(diǎn)一點(diǎn)擦去殘留在傳輸帶上的蛋液,避免更多白白凈凈的雞蛋被這些蛋液沾染。擦拭完傳輸帶上的蛋液痕跡,房天梅隨后站立在集蛋機(jī)前,開(kāi)啟機(jī)器,滿(mǎn)載著一枚枚雞蛋的傳輸帶開(kāi)始沿著軌道不停的輪轉(zhuǎn),一天的工作便正式開(kāi)始了。
房天梅有一雙細(xì)致入微的銳眼,十二年不拙。雖然不知道哪個(gè)家庭哪張餐桌上的哪一枚正大雞蛋是她精心挑選的,但她知道,她挑選的每一枚都將是正大雞蛋的代表,只有品質(zhì)上乘的雞蛋才能讓消費(fèi)者滿(mǎn)意,才能讓正大雞蛋的品牌更加響亮。因此,她對(duì)自己有著極高的要求,嚴(yán)格按照公司制定的選蛋標(biāo)準(zhǔn)來(lái)分揀每一枚雞蛋。無(wú)數(shù)次細(xì)致入微地“掃描”雞蛋外觀,任何一個(gè)微小的瑕疵都逃不過(guò)她的一雙銳眼,裂縫、斑點(diǎn)蛋都休想蒙混過(guò)關(guān)。2023年度她個(gè)人分揀的雞蛋抽檢合格率高達(dá)97%,高出平均合格率5%左右。
房天梅有一雙靈動(dòng)勤勞的巧手,十二年不抖。銳眼挑剔,巧手公平地愛(ài)著每一枚好雞蛋。她雙手抓起挑選出來(lái)的品質(zhì)優(yōu)良的雞蛋,一手四五個(gè),動(dòng)作輕快利落又小心翼翼,穩(wěn)穩(wěn)地從集蛋機(jī)上拿起,又輕輕地放進(jìn)蛋托,生怕磕破了任何一枚。在她的手中,每一枚雞蛋都像是一件珍貴的寶貝,她用自己的雙手呵護(hù)、運(yùn)輸著它們,從集蛋機(jī)到包裝紙箱里,每天陪著28080枚正大雞蛋,走出從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的第一步。
日暮西山,一枚枚當(dāng)天新鮮生產(chǎn)的雞蛋都已裝車(chē),整裝待發(fā),它們將去往每一個(gè)闔家歡樂(lè)的家庭餐桌,為千萬(wàn)重慶市民提供健康、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。此時(shí)此刻,集蛋機(jī)停了下來(lái),時(shí)針被放緩,房天梅會(huì)像打掃自家庭院一樣,靜靜地清理集蛋相關(guān)的設(shè)備,保持雞舍環(huán)境的干凈、清爽、整潔。
房天梅上學(xué)不多,當(dāng)有人請(qǐng)教分揀經(jīng)驗(yàn)時(shí),她不以師傅自居,總會(huì)毫無(wú)保留地分享自己的心得;雖然廚藝一般,但當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)廚師請(qǐng)假時(shí),她會(huì)積極主動(dòng)地走進(jìn)廚房,為大家烹飪家鄉(xiāng)的美味;雖然力氣不大,但面對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)用工緊張、搬運(yùn)人手不足的情況,她會(huì)力所能及地幫忙搬運(yùn)雞蛋。每一次談到她的工作,她的臉上總是洋溢著熱情和滿(mǎn)足。“我非常喜歡我的工作,一方面是因?yàn)檎蠼o了我一份好的待遇。更重要的是因?yàn)槲抑溃疫x出的每一枚雞蛋,都將被送往千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌,被正大忠實(shí)的消費(fèi)者享用。我很感謝公司給了我這個(gè)崗位,讓我有機(jī)會(huì)獲得收入,用于經(jīng)營(yíng)我的小家。我也很感謝我的同事們,他們給予了我很多幫助和支持……”
她從不空談理想,而是腳踏實(shí)地,每當(dāng)星星布滿(mǎn)夜空,月亮掛上枝頭,她會(huì)滿(mǎn)足地睡去,等待第二天被太陽(yáng)叫醒。
一個(gè)人,一顆耐心、一雙銳眼、一雙巧手,運(yùn)送一箱箱雞蛋,沒(méi)有鮮花和觀眾,沒(méi)有掌聲和吶喊,陪伴她的只有此起彼伏的雞叫聲。起床、撿蛋、吃飯、睡覺(jué),4596天過(guò)成了1天,1天過(guò)成了4596天。